Victor Coutard

Auteur
Victor Coutard
Biographie
Après avoir travaillé dans des fermes en France, en Italie et au Japon, Victor Coutard, auteur et journaliste, se passionne pour une écologie généreuse au sein de laquelle priment le plaisir de manger, la connaissance des produits et la maîtrise des circuits de distribution. Aujourd’hui, il partage son temps entre l’écriture de livres pour les enfants, la réalisation de reportages et une réflexion sur les nouvelles façons de vivre la gastronomie.